Ingredientlar ro'yxati
5 dona tuxum 5 gr tug‘ralgan yashil piyoz 3 gr tuz
Pishirish bosqichlari
1: 5 ta tuxumni bir chimdik tuz solingan idishga urib, yaxshilab aralashtiramiz.Tuxumni ko'pirtirish yoki cho'p tayoqchalaridan foydalanib, tuxum parchalanib ketguncha ularni to'liq ko'pirtiring.Bu qadam tuxum aralashmasini elakdan o'tkazish orqali ham amalga oshirilishi mumkin, u yumshoqroq bo'ladi, keyin tuxum aralashmasiga tug'ralgan piyoz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
2: O'rtacha va past olovda oz miqdorda yog'ni quying va u iliq bo'lganda, tuxum aralashmasining taxminan 1/5 qismini to'kib tashlang, uni yarim qattiq bo'lgunga qadar panga teng ravishda yoying.O'ngdan chapga aylantiring, so'ngra o'ngga suring, tuxum aralashmasining 1/5 qismini chapga quyishda davom eting, panani bir tekis yarim qattiqlashguncha aylantiring, o'ngdan chapga o'rang, keyin o'ngga suring.
3: Yuqoridagi amallarni jami taxminan 5 marta takrorlang.
4: Qovurilgandan so'ng, chiqarib oling, kichik bo'laklarga bo'ling va issiq holda xizmat qiling.
Maslahatlar
1. Tuxum qovurishda unchalik yaxshi bo'lmasangiz, qovurayotganda oson sinib ketmasligi uchun tuxum aralashmasiga ozgina kraxmal qo'shishingiz mumkin.
2. Avvaliga ozgina yog'ni quyishingiz kerak, agar siz uni engilroq yoqtirsangiz, yog'ni qoldirishingiz mumkin, chunki yopishqoq bo'lmagan panning ta'siri umumiy idishga qaraganda yaxshiroq, siz yog'ni qoldirishingiz mumkin. moy.
3. Takrorlashlar soni tuxum aralashmasi miqdoriga bog'liq
4. Tamago-yaki tayyorlash uchun yopishmaydigan skovorodkadan foydalanish yaxshidir , Pishirish oson, oddiy.Agar boshqa pandan foydalansangiz, butun ochiq kichik olovga e'tibor berish kerak, asta-sekin, tuxum aralashmasining yuqori qismi ham hajmdan oldin pishguncha kutmaslik kerak, tuxum aralashmasi pishmaganidan xavotir olmang, qalin tuxum kuyishi uchun tuxum yumshoq va yumshoq ta'mga ega.
Yuborilgan vaqt: 2022 yil 10-noyabr
